A cidra é ácida e azeda, tem casca espessa e rugosa e não tem forma regular. Contém proteínas, sais minerais, ácido cítrico, vitaminas A, B1, B2, B5 e C.
REFERÊNCIAS:
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – 4ª Edição- 2011. / Gazeta Rural n.º 222, 16 de abril de 2014. / Gazeta Rural n.º 257, 15 de Outubro de 2015, pág. 26. / www.saudedica.com.br
